terça-feira, 25 de março de 2014

SENAR OFERTA CURSO DE POLPA DE FRUTAS EM COMUNIDADE RURAL DO CONGO


Agricultores e Agricultoras Familiares da comunidade santa Rita de cima comunidade rural do município do Congo, participaram durante três dias do curso de polpa de frutas ofertado pelo SENAR-PB em parceria com a EMATER-PB e o apoio do SINTRAF, PJR e Associação dos Pequenos Produtores Rurais de Santa Rita de Cima.
O curso foi ministrado na sede da associação pela instrutora Elizabeth Vitoriano. Os participantes do curso apreenderam a organizar e fazer a higienização das frutas utilizadas para fazer a polpa, e também a estruturar o local onde será feito o processamento, o curso serve de estimulo para os agricultores e agricultoras familiares pois da a oportunidade de apreender novas técnicas de aproveitamento de frutas de época como o imbu, manga, goiaba, pepino doce e outras que tem na região. De acordo com a presidente do Sindicato da Agricultura Familiar do Congo Andrea Amurim “ agora depois desse curso vamos organizar esse grupo de agricultores e agricultoras que participou do curso e vamos levar essa idéia adiante, vamos produzir polpa pra vender para as escolas através do PNAE” afirmou. Mesmo com a seca que a região vem atravessando nos ultimo três(03) anos muitas frutas ainda se perdem por conta de não ter um aproveitamento, e com as técnicas que foram repassadas no curso será possível diminuir em muito esse desperdício, e ainda melhorar a alimentação das famílias que irão consumir sucos feitos de polpa que eles mesmos fabricaram.

















SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural Administração Regional da Paraíba
EMATER - Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba
SINTRAF – Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras da Agricultura Familiar do Congo
PJR – Pastoral da Juventude Rural
PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar  



Fonte: Ascom SINTRAF CONGO-PB

Nenhum comentário:

Postar um comentário